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在兒時的記憶里，從臘八蒜味彌屋、醋味飄香開始，過年就成了孩子們急切地眼中盼、心頭想，新衣新鞋、新襪新帽都被自己的母親變魔術般地一件接一件地裝扮在孩子身上，平時很難吃到的色彩斑斕、從嘴角香甜到心里的各種花生、瓜子、糖果、點心也忽然到了手邊嘴邊。大人還會格外開恩地多給孩子們一些零錢，讓去買來“呲花”“摔炮”之類的煙花響炮相互比量顯擺。總感覺每天都是那樣地新奇、興奮。

  過了小年，男丁們開始成日成宿地聚群成團地打牌、閑聚，孩子們更是盡情地撒歡兒，只有各家的母親們幾乎一刻不歇地圍著面盆案板、灶臺鍋頭忙碌起來，饅頭、花卷、肉龍……各式各樣的面食一鍋又一鍋地蒸個不停。其中最費工夫的，要數用來祭祖上供的蒸花糕了。

  每年臘月三十下午，個個家族的男人都要老老小小地湊成群、排成隊，拿著香火爆竹到自己家族的祖墳上，響響亮亮、熱熱鬧鬧地把自家的祖宗先輩邀請回家過年。家里正堂屋里要端端正正地掛好族譜靈位、設好供桌、擺好供品、點好香燭，供品中最顯眼的就是蒸花糕。

  花糕打底的是一張直徑四五十公分、五公分厚的發面餅坯，層層堆疊其上的是似祥云、若如意，又像團團花瓣的發面餅饃，花心葉尖再點綴上紅棗、綠豆，面白如銀、紅綠艷新、團花似錦，總讓人難擋誘惑，總想偷偷去摸一把、掰一口。很難知道，這些日日拿鍬舉鋤的手，那時為何這般靈巧，不用任何模具，僅憑再普通不過的搟面杖、切菜刀、梳子齒之流的簡單工具，竟能做出如此繁復精美的東西。

  “呼嗒呼嗒”的風箱聲節奏清脆，哄哄作響的灶火映紅廚房，炊煙裊裊、熱氣騰騰，就這樣蒸蒸日上地迎來新年的憧憬與向往。